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Descrizione

Teroldego 2023 Rosso IGT BIO – Prodotte 2.185 bottiglie
Vino BIOLOGICO senza solfiti, ottenuto dalla sola fermentazione del succo d’uva.

Caratteristiche sensoriali del vino: Vino di colore rosso rubino carico, marcatamente vinoso, con leggero profumo di viole, sapore asciutto, mediamente alcolico, leggermente tannico. Può essere invecchiato acquistando caratteri di vino superiore. Servire a temperatura ambiente.

Abbinamenti: Un vino che si abbina preferibilmente a formaggi stagionati, affettati, speck, salame nostrano. Secondi piatti a base di carne, arrosti.

Note del Produttore: i nostri vini sono prodotti senza alcun additivo, è possibile che in alcune varietà sul fondo delle bottiglie si crei un lieve deposito. Questo è dovuto alla naturale stabilizzazione del vino. Fenomeno che si crea normalmente nel primo anno in bottiglia.

La stabilizzazione Naturale è di fondamentale importanza sia per la salute del consumatore che per l’integrità e la completezza del vino.

La nostra scelta di non stabilizzare chimicamente i vini comporta un approccio diverso nel trattamento dei vini mantenendo l’integrità naturale del prodotto.

Per una ottimale degustazione consigliamo di arieggiare per qualche ora: il prodotto è conservato senza la presenza di ossigeno “ridotto” per questo ha bisogno di “respirare” per esaltare tutte le sue caratteristiche.