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Descrizione

Spumante Bianco BIO – Prodotte 3.414 bottiglie
Vino biologico senza solfiti ottenuto dalla sola fermentazione del succo d’uva.

Caratteristiche organolettiche: vino spumante di colore giallo dorato carico, pieno armonico profumato, leggermente aromatico.

Abbinamenti: formaggio freschi, piatti a base di pesce, ideale anche con i dolci in modo particolare la sbrisolona trentina o con i dolci Natalizi.

Note del Produttore: per la sua digeribilità e naturalezza si esalta semplicemente “pasteggiando”. Temperatura 4/6 °cent. I nostri vini sono prodotti senza alcun additivo, è possibile che in alcune varietà sul fondo delle bottiglie si crei un lieve deposito. Questo è dovuto alla naturale stabilizzazione del vino. Fenomeno che si crea normalmente nel primo anno in bottiglia.

La stabilizzazione Naturale è di fondamentale importanza sia per la salute del consumatore che per l’integrità e la completezza del vino.

La nostra scelta di non stabilizzare chimicamente i vini comporta un approccio diverso nel trattamento dei vini mantenendo l’integrità naturale del prodotto.

Per una ottimale degustazione consigliamo di arieggiare per qualche ora: il prodotto è conservato senza la presenza di ossigeno “ridotto” per questo ha bisogno di “respirare” per esaltare tutte le sue caratteristiche.